CAP CuisineDescriptionLe titulaire du CAP cuisine réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire.Il connaît les produits alimentaires dont il contribue à gérer l’approvisionnement (établissement des bons de…
CAP Pâtisserie en 1 anObjectifs :Intégrer la vie professionnelle : pâtissier en boutique, chez un traiteur, dans un restaurant ou un palace.Le CAP pâtisserie en un an complète parfaitement un BacPro ou un…
CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie-Café-RestaurantLe titulaire du CAP restaurant est chargé de l’accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les consignes données par…
Famille métiers de l'Hôtellerie-Restauration Bac Professionnel Commercialisation et Service en Restaurant Bac Professionnel Cuisine Conditions d’Accès : Après une classe de : 3ème générale, 3ème DP 6 heures Seconde générale ou…
Un menu digne des plus grandes tables ! Mardi 14 et jeudi 16 décembre 2021, les élèves, apprentis ainsi que les chefs et Maîtres d'hôtel ont confectionné et servi de…
Notre formation de BTS MCO était représentée au forum des études supérieures organisé par le lycée Saint Exupéry de Mantes la jolie. Ce forum à destination des élèves de 1ère…
Mesdames, Messieurs, Nous avons le plaisir de vous annoncer que les élèves de 15 à 17 ans bénéficieront dès le mois de janvier d’un crédit Pass Culture annuel, dans le cadre d’un dispositif porté par…
La classe de 2 C&S en HCR vous a concocté une soupe de saison, réconfortante et relevée... Les élèves ont cueilli les butternuts, le thym et le romarin du potager.…