Calendrier des Périodes de Formation en Milieu Professionnel (PFMP)
Définition, objectifs et durée Définition et objectifs Les périodes de formation en milieu professionnel font partie intégrante de la formation : elles sont des occasions privilégiées de préciser le projet professionnel des…
Baccalauréat Professionnel Gestion-administration
Famille de métiers de la Gestion Administrative de la Logistique et du transport Bac Professionnel Gestion-Administration Disciplines et activités l- Enseignements obligatoires incluant des activités de projets : Enseignements professionnels (administration,…
Le restaurant d’application “la promesse”. Consultez les menus de Novembre et décembre 2020
Après ces quelques mois d’inactivité, notre restaurant d’application ” La promesse” rouvrira le mardi 15 Septembre 2020 au dîner. Le planning des menus sera diffusé très prochainement. Bien entendu nous…
Calendrier des Périodes de Formation en Milieu Professionnel (PFMP)
Définition, objectifs et durée Définition et objectifs Les périodes de formation en milieu professionnel font partie intégrante de la formation : elles sont des occasions privilégiées de préciser le projet professionnel des…
TENUES PROFESSIONELLES Seconde BAC PRO – CAP Hôtellerie-Restauration – Pâtisserie
TENUES PROFESSIONNELLES rentrée 2020 Note aux parents d’élèves des classes de Seconde BAC PRO et CAP hôtellerie-restauration : 2MHR1 et 2MHR2 Seconde CAP cuisine 2CUI – CAP CSHCR 2CSHCR Procédure…
Commande de matériels professionnels (Mallettes)
Il est demandé à chaque élève pour la rentrée 2020 de 1ère Bac-Pro Cuisine, Bac-Pro CSR et CAP Pâtisserie un trousseau professionnel dont une mallette de couteaux. Celle-ci suivra votre…
Ressources pédagogiques, Culturelles ET professionnelles, POUR TOUS !
Sylvie Jouanot et Stéphane Aymard sont IEN-ET Économie et Gestion en charge des filières Hôtellerie-Restauration et Alimentation de l’académie de Versailles, Valérie Legallicier est IEN Lettres-Histoire dans l’académie de Versailles sont…
CAP Pâtissier
CAP Pâtisserie en 1 an Objectifs : Intégrer la vie professionnelle : pâtissier en boutique, chez un traiteur, dans un restaurant ou un palace. Le CAP pâtisserie en un an complète parfaitement un…
CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie-Café-Restaurant
CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie-Café-Restaurant Le titulaire du CAP restaurant est chargé de l’accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les…
CAP cuisine
CAP Cuisine Description Le titulaire du CAP cuisine réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. Il connaît les produits alimentaires dont il contribue à gérer l’approvisionnement (établissement…
Baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration et cuisine
Famille métiers de l’Hôtellerie-Restauration Bac Professionnel Commercialisation et Service en Restaurant Bac Professionnel Cuisine Conditions d’Accès : Après une classe de : 3ème générale, 3ème DP 6 heures Seconde générale ou…