MENU HAUT EN COULEUR 

Du 1er au 30 juin 2024, donnez de la couleur à vos papilles ! Dégustez le menu inspiré des recettes de peintres impressionnistes dans les restaurants franciliens partenaires de l’opération. Une carte interactive vous permet de découvrir leurs adresses.

Crédit photo : © Région Île-de-France

La 1re exposition du mouvement impressionniste eut lieu en 1874. 150 ans, ça se fête !

Pour célébrer cet anniversaire, la Région Île-de-France fait dans l’originalité en organisant « Les Papilles impressionnistes », du 1er au 30 juin 2024.

Cette opération conjugue :

  • Savoir-faire, 
  • Gastronomie,
  • Culture.

Elle se justifie par le fait que, tout autant que la Normandie, l’Île-de-France est un berceau de l’impressionnisme : Auvers-sur-Oise (95), Bougival, Chatou (78) ou encore Barbizon (77) en portent encore le témoignage.

Des recettes inspirées par les peintres impressionnistes

Avec « Les Papilles impressionnistes » au public, découvrez un menu élaboré :

  • À partir de recettes inspirées par des peintres impressionnistes,
  • À base de produits locaux et de saison.

Le tout, en Île-de-France et en Normandie, dans plusieurs types de restaurants participants :

  • Brasseries,
  • Restaurants gastronomiques,
  • Restaurants étoilés…

Le lycée Camille Claudel partenaire. Un déjeuner est proposé le jeudi 13 juin 2024 au tarif unique de 28 €

Au menu :

  • Artichaut farci

  • Barbue sauce dugléré et tombée d’épinards

  • Poulet sauté Chasseur et ses pommes darphin

  • Charlotte aux abricots

Il est prudent de réserver à l’avance !

Réservation au 01-34-97-92-10 auprès du Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques Mr Dos Santos au 01-34-97-92-19

restau.lapromesse@gmail.com

Ou remplir le formulaire en ligne (conseillé) :

À cette occasion aura lieu une exposition temporaire d’un artiste de La Roche Guyon

Jung Shen

Il a créé un studio d’art né de sa passion pour l’art. C’est comme un rappel à ses racines. Son parcours  multiculturel de Taipei à Shanghai, en passant par Paris et unique. Le sens caché de son travail “impressionnisme”, “imagination” et “méditation”. Aujourd’hui, il vit à La Roche-Guyon où les charmes ont inspiré quelques artistes impressionnistes et d’autres. 
Son activité principale reste liée aux domaines créatifs, bien que la vie prenne souvent des tournants inattendus. Heureusement, il a toujours l’art et la création comme refuge, où il s’exprime et trouve des moments paisibles.

Ma philosophie

Inspiré par la nature, chaque scène est unique et inspirante, tout comme chaque moment de notre vie.
Chaque pièce que je crée a son chemin, attendant que vous la découvriez et que vous trouviez votre propre lien.

Jung Shen

Découvrez le site de Jung Shen

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Ghislaine Arabian, marraine des « Papilles impressionnistes »

Ghislaine Arabian est une chef cuisinière française, passionnée et autodidacte. 

Originaire du Nord, elle est spécialiste des cuisines flamande et française qu’elle a mises à l’honneur dans son établissement Les Petites Sorcières, à Paris (14e). 

Première femme à avoir obtenu 2 étoiles au Guide Michelin, elle a été récompensée pour son parcours par le Trophée des femmes en or.  Crédit photo : DR

Fédérer communes et restaurateurs autour d’un projet gastronomique et culturel

Les objectifs des « Papilles impressionnistes » sont multiples : 

  • Mettre à l’honneur les territoires franciliens,
  • Promouvoir les savoir-faire des métiers de bouche,
  • Valoriser les circuits courts, les produits de saison et la marque régionale « Produit en Île-de-France »,
  • Permettre au public de (re)découvrir le courant impressionniste.

Fêtez le 150e anniversaire officiel du mouvement impressionniste

1874-2024. Pour marquer les 150 ans du mouvement impressionniste, de nombreux événements culturels prestigieux soutenus par la Région sont organisés, avec en tête de pont l’exposition d’envergure internationale « Un soir avec les Impressionnistes Paris 1874 », au musée d’Orsay, de mars à juillet 2024, ou encore l’exposition « Van Gogh à Auvers-sur-Oise, les derniers voyages », depuis octobre 2023 jusqu’au 29 septembre 2024.