Sylvie Jouanot et Stéphane Aymard sont IEN-ET Économie et Gestion en charge des filières Hôtellerie-Restauration et Alimentation de l’académie de Versailles, Valérie Legallicier est IEN Lettres-Histoire dans l’académie de Versailles sont à l’initiative de ce projet culturel et professionnel !
.
Ils relaient les productions réalisées par des enseignants durant la période de confinement :
- Hélène Coubard-professeure documentaliste au Lycée Santos-Dumont de Saint-cloud,
- Corinne Maumy-professeure documentaliste au Lycée Hôtelier château des Coudraies d’Etiolles ,
- Florence Joncour-professeure documentaliste au Lycée d’Hôtellerie et de tourisme de Guyancourt ,
- Aline COUDERC-GRUAT–professeure documentaliste au Lycée Théodore-Monod d’Antony,
- Veronique Gauweiler–professeure documentaliste au Lycée polyvalent René Auffray de Clichy ,
- Laurent Nadiras–professeur de cuisine et pâtisserie au Lycée des métiers Camille-Claudel de Mantes la Ville
L’Éduthèque du réseau de l’école Hôtelière de Versailles
Une offre au service du numérique éducatif
La période de confinement impose une continuité pédagogique en distanciel.
Les sites institutionnels proposent des outils et des ressources pour mettre en œuvre cette continuité.
Au-delà des recommandations et des consignes pédagogiques à suivre, il peut y avoir des temps pour se détendre, jouer, découvrir et enrichir sa culture professionnelle.
Le réseau de l’EHV vous propose des ressources sélectionnées pour assurer la réussite de tous. Enrichir les enseignements, développer l’éducation artistique, culturelle et professionnelle dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation.
Assurer la continuité pédagogique, ouvrir l’École sur l’Europe et le monde sont des axes forts de son action. l’EHV donne un accès gratuit et sécurisé à un ensemble de ressources à vocation culturelle et professionnelle aux enseignants et aux apprenants afin de mettre en œuvre tout projet pédagogique disciplinaire et pluridisciplinaire.
Une ouverture pour l’éducation aux médias et à l’information, l’enseignement moral et civique.
N’hésitez pas à activer le mode « plein écran » pour profitez au mieux de cette présentation !.
La liste des ressources va s’enrichir au fil des jours.
L’accès à ces ressources est librement consenti par les usagers et ne saurait engager la responsabilité du réseau de l’école de Versailles.
